冷庫工程的現(xiàn)狀以及發(fā)展趨勢

　　現(xiàn)如今，冷庫的詞不是那么陌生了，有很多大型企業(yè)或者商場、物流公司都需要冷庫來儲(chǔ)存產(chǎn)品，那么，冷庫工程的現(xiàn)狀以及未來發(fā)展趨勢是什么呢？今天小編就帶大家了解下！

　　1.冷庫工程的現(xiàn)狀

　　目前，在全國已擁有冷凍冷藏冷水機(jī)容量900多萬噸，其中中外合資、私營企業(yè)和外資冷庫約占50萬噸，國有冷庫850多萬噸。其中國內(nèi)貿(mào)易中的冷庫容量達(dá)540多萬噸，占全國總量的百分之六十以上，此外，外貿(mào)系統(tǒng)約260萬噸、水產(chǎn)類系統(tǒng)55萬噸、輕工類系統(tǒng)45萬噸左右。其中水果冷藏占55萬噸，蔬菜類的冷藏占45萬噸。

　　通過上面冷庫工程的數(shù)據(jù)介紹，發(fā)現(xiàn)我國冷藏工程冷庫的容量近年來增長較快，但與發(fā)達(dá)國家相比，仍存在不小的差距，按冷庫冷藏容量來計(jì)算，原國有企業(yè)的占總?cè)萘康娜种?，以大中型冷庫為主，冷庫的庫齡大多在30年左右。截止到2011年，我國各類生鮮品年總量約7億噸，冰凍食品的年產(chǎn)量在2500萬噸以上，總產(chǎn)值達(dá)520億元以上。很容易看出，900多萬噸的冷庫容量還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我國的各類冷藏工程冷庫，不論規(guī)模的大小或是冷庫的功能如何，在以往均按土建工程的模式建造，到目前這種模式仍占了主導(dǎo)地位，在這樣的情況下，這種建筑的結(jié)構(gòu)是不合理，也不適用現(xiàn)代冷庫鏈的運(yùn)作模式，必須進(jìn)行冷庫資源的整體規(guī)劃改建與新冷庫的建設(shè)。

　　此外，美國現(xiàn)有2200萬噸的冷庫容量，近33億立方英尺，是我國冷庫面積的兩倍以上。而中國人口是美國人口的五倍，所以，我們從長遠(yuǎn)發(fā)展來看，中國未來的冷庫需求量是很大的。

　　2.發(fā)展趨勢

　　在中國冷庫工程的冷庫容量對未來的發(fā)展，我們可以參照和借鑒國外冷庫的現(xiàn)有的運(yùn)作模式以及發(fā)展的歷程。在國外有很多公共的冷庫，使用者采用租賃的形式，冷庫建設(shè)的規(guī)模擴(kuò)大可以有效的節(jié)約生產(chǎn)成本，所以說，大的綜合型的冷庫是中國冷庫未來發(fā)展的一個(gè)必然趨勢。