食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)（experiment)室管理規(guī)定：
一、工作人員進(jìn)入檢測(cè)室應(yīng)穿工作服(白色長(zhǎng)褂)，戴口罩。無(wú)塵車(chē)間采用高壓靜電吸附除塵，靜電場(chǎng)中的陰極線(xiàn)在高壓靜電的作用下，產(chǎn)生電暈放電，電暈層中產(chǎn)生大量的負(fù)離子，負(fù)離子在靜電場(chǎng)的作用下，不斷地向陽(yáng)極運(yùn)動(dòng)。當(dāng)空氣中粉塵通過(guò)電場(chǎng)時(shí)，粉塵受到負(fù)離子的碰撞帶上電荷，帶上電荷后的粉塵同樣受到靜電場(chǎng)的作用，向陽(yáng)極（集塵極）運(yùn)動(dòng)，到達(dá)陽(yáng)極后釋放電荷。實(shí)驗(yàn)（experiment)時(shí)要認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，實(shí)驗(yàn)（experiment)中不得擅離工作崗位。
二、不得在檢測(cè)室處理與檢測(cè)工作無(wú)關(guān)的業(yè)務(wù)，不準(zhǔn)放置與檢測(cè)無(wú)關(guān)的物品，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。食品廠凈化車(chē)間送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成，貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板。高效送風(fēng)口用不銹鋼框架，美觀清潔，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，宜清潔。
三、檢測(cè)室內(nèi)的儀器（appliance）設(shè)備、試劑、用具等要建帳登記，專(zhuān)人保管，實(shí)驗(yàn)（experiment)用器皿要分類(lèi)存放，并做好消毒殺菌（fungus)、無(wú)害化處理工作。食品廠凈化車(chē)間.凈化廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的夾芯彩鋼板制造，其特點(diǎn)為美觀、剛性強(qiáng)。圓弧墻角、門(mén)、窗框等一般采用專(zhuān)用氧化鋁型材制造，地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或高級(jí)耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型。
四、檢測(cè)試（TestMeasure)劑要定位存放，標(biāo)記清楚，擺放整齊，易燃、易爆、有毒物品要按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定保管執(zhí)行，受污染和過(guò)期失效試劑不得使用。
五、不準(zhǔn)由下水道排放引起堵塞(dǔ sè)的雜物以及能引起污染、腐蝕(釋義:指腐爛、消失、侵蝕等)的廢試劑。
六、抽檢樣品必須是兩人以上，按程序(procedure)抽樣，按要求貯存，檢測(cè)人員抽取樣品后，應(yīng)及時(shí)檢測(cè)和公示。
八、檢測(cè)工作結(jié)束后，工作人員要認(rèn)真做好記錄。
