食品類行業(yè)要想達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)，不得不建設(shè)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的凈化車間。凈化車間不同于普通車間的設(shè)計(jì)，它對各方面都有著嚴(yán)格的要求，才能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。那么標(biāo)準(zhǔn)的食品潔凈工程布局設(shè)計(jì)是怎么樣的呢？
1。消毒器對于凈化空調(diào)系統(tǒng)的加濕問題而言，常用的加濕方法有很多種，有淋水、濕膜、高壓噴霧超聲波等水加濕，這些加濕方法屬等焓加濕過程。而噴蒸汽、噴干蒸汽和電極（電熱）加濕是向空調(diào)送風(fēng)中噴蒸汽，其加濕方法屬等溫加濕過程。了解凈化車間的使用需求很重要
由于食品廠生產(chǎn)(Produce)的產(chǎn)品不同，對于凈化車間的要求也是不一樣的。當(dāng)然使用的設(shè)備也是不同的，因此只有根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)(Produce)的要求來設(shè)計(jì)，才能確保凈化車間符合要求。尤其對車間的生產(chǎn)工藝(production engineering)布局的滿足，一定要區(qū)分合理了，才能保障產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中有一定良好的流水線。當(dāng)然要達(dá)到這樣的標(biāo)準(zhǔn)，對于控制（control)參數(shù)(parameter)務(wù)必要把握到位了，才能使食品在生產(chǎn)過程中更安全。
2。層流罩目前級別最高的當(dāng)屬航天航空的航空倉，基本是屬于1級，屬于特殊領(lǐng)域，面積相對較小。另外對級別要求較高的是生化實(shí)驗(yàn)室和高精納米材料生產(chǎn)車間，物聯(lián)網(wǎng)芯片的發(fā)展將是未來需求的一大方向。保證車間的潔凈度和無塵度很關(guān)鍵（解釋:比喻事物的重要組成部分)
對于食品生產(chǎn)(Produce)行業(yè)來說，生產(chǎn)(Produce)環(huán)境的空氣潔凈度一定要嚴(yán)格把控，才能避免生產(chǎn)過程中出現(xiàn)塵埃和微生物(Micro-Organism)的滋生，使生產(chǎn)安全得以實(shí)現(xiàn)。消毒器對于凈化空調(diào)系統(tǒng)的加濕問題而言，常用的加濕方法有很多種，有淋水、濕膜、高壓噴霧超聲波等水加濕，這些加濕方法屬等焓加濕過程。而噴蒸汽、噴干蒸汽和電極（電熱）加濕是向空調(diào)送風(fēng)中噴蒸汽，其加濕方法屬等溫加濕過程。當(dāng)然要保證這樣的效果，使車間不受任何影響，設(shè)計(jì)不同的進(jìn)出口很重要。一般潔凈工程車間需要設(shè)計(jì)三個(gè)進(jìn)出口，一處是人流入口，一處是更衣進(jìn)車間的入口，最后一處是專業(yè)物料運(yùn)送入口。這樣三個(gè)進(jìn)出口的設(shè)計(jì)，可以對內(nèi)部環(huán)境起到一個(gè)很好的保護(hù)作用。
另外食品潔凈工程為了能夠保持車間的整潔，還需要設(shè)立一個(gè)消防通道。一是可以方便領(lǐng)導(dǎo)視察工作，二是對車間面積能夠合理資源利用。不過要想完成一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的食品凈化車間，還需要找一家專業(yè)的公司來操作。
