食品企業(yè)微生物(Micro-Organism)實(shí)驗(yàn)（experiment)室設(shè)計(jì)要求
1、試劑,器皿區(qū):一般來(lái)說(shuō)這部分的功能相當(dāng)于工業(yè)生產(chǎn)(Produce)中的原料倉(cāng)庫(kù),主要作用是存放化學(xué)試劑,玻璃器皿,實(shí)驗(yàn)（experiment)工具和其他耗材.實(shí)驗(yàn)試劑有分為強(qiáng)腐蝕(釋義:指腐爛、消失、侵蝕等)性,毒性,揮發(fā)有機(jī)試劑和普通試劑,也就是說(shuō)分成管制藥品和一般藥品.各種試劑需要按照其本身的理化性質(zhì)采用相應(yīng)的試劑柜進(jìn)行存放,而不是混到一個(gè)柜子里存放.凡是可能（maybe)對(duì)社會(huì)或人身造成危害的試劑均需要管制!玻璃器材也是需要專(zhuān)門(mén)的存放柜,按照尺寸分類(lèi)存放.所以說(shuō)在設(shè)計(jì)此區(qū)域的時(shí)候,需要考慮（consider)試劑的種類(lèi)和數(shù)量,然后確定柜子的尺寸和材質(zhì),根據(jù)尺寸做房間面積的評(píng)估。
2、理化實(shí)驗(yàn)（experiment)室區(qū):理化實(shí)驗(yàn)區(qū)一般有三部分組成:理化實(shí)驗(yàn)包括一般的檢測(cè)實(shí)驗(yàn),精密(precise)的稱(chēng)量實(shí)驗(yàn),標(biāo)準(zhǔn)成份測(cè)量實(shí)驗(yàn).檢測(cè)實(shí)驗(yàn)一般來(lái)說(shuō)需要中央實(shí)驗(yàn)桌,靠邊實(shí)驗(yàn)桌,水池,抽氣罩等等.精密的稱(chēng)量實(shí)驗(yàn)和成本標(biāo)定實(shí)驗(yàn)是需要控制（control)房間的溫度（temperature)和相對(duì)濕度的.所以在選擇空調(diào)上應(yīng)該注意.基本上精密實(shí)驗(yàn)室和一般理化室的區(qū)別就在于空氣質(zhì)量的控制（control)。電子凈化車(chē)間工廠車(chē)間除油霧，去異味，焊煙凈化去味，廚房食品加工除油煙；食品加工車(chē)間凈化，化驗(yàn)室 檢驗(yàn)室，醫(yī)院，食用菌養(yǎng)殖廠除菌凈化等。凈化車(chē)間的內(nèi)墻壁、頂棚表面、地面應(yīng)平整、光滑、不起灰塵、色澤均勻等；送、回風(fēng)口及各類(lèi)末端裝置、管道、動(dòng)力線配管、照明等穿越凈化車(chē)間時(shí)，穿越處的密封處理應(yīng)嚴(yán)密可靠。
3、微生物(Micro-Organism)實(shí)驗(yàn)（experiment)室:這部分比較復(fù)雜,通常來(lái)說(shuō)是需要控制（control)房間的氣流和潔凈度的,還需要相關(guān)的輔助房間,比如更衣,手洗,消毒池等等.簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是要有必要的設(shè)備,比如生物安全操作柜,比如風(fēng)林室,緩沖間,消毒鍋,空氣品質(zhì)（Character)上以舒適性為好,潔凈度控制在1000--10K就好了.只要能放下實(shí)驗(yàn)設(shè)備就好,因?yàn)榭臻g一大,消耗（consume)的電力就多.這樣不太合適.通常是需要負(fù)壓控制環(huán)境,避免室內(nèi)污染的空氣跑到室外。無(wú)塵車(chē)間凈化設(shè)備可使用油霧分離器，油霧凈化器，油霧處理器，油霧收集器，油霧過(guò)濾器、袋式除塵器、無(wú)塵工作臺(tái)、初效/中/高效過(guò)濾器、除菌過(guò)濾器、水蒸發(fā)空調(diào)機(jī)、水溫空調(diào)等。食品廠凈化車(chē)間送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成，貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板。高效送風(fēng)口用不銹鋼框架，美觀清潔，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，宜清潔。
4、工作辦公室和休息區(qū)域
5、配電室
6、資料室和教育訓(xùn)練室
